Sunday, November 9, 2014

ငါးထမင္းနယ္နဲ႔ Salmon ငါးဟင္းခ်ိဳ

ျမတ္ မေန႔က ငါးထမင္းနယ္နဲ႔ salmon ငါးဟင္းခ်ိဳကို လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ ပထမတစ္ခါလုပ္တုန္းက မတင္ျဖစ္လိုက္လို႔ အခု ဒုတိယအႀကိမ္လုပ္ေတာ့ ပို႔စ္ေရးဖို႔အတြက္ မွတ္မွတ္ရရ တင္လိုက္တာပါ။

ျမတ္လုပ္ျဖစ္ခဲ့တဲ့နည္းအတိုင္းပဲ ေျပာျပမယ္ေနာ္။ ပါ၀င္တဲ့ အမယ္ကေတာ့ သူမ်ားေတြလို စံုခ်င္မွစံုမယ္ရွင့္ ကိုယ္သိသေလာက္ တတ္သေလာက္လုပ္ထားတာဆိုေတာ့ အားေပးပါဦးေနာ္။
ငါးထမင္းနယ္လုပ္ဖို႔အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းေတြက
- ငါး (လိုသေလာက္ထည့္ပါ)
- အာလူး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး
- ဆီခ်က္ (ၾကက္သြန္နီ သို႔ ျဖဴ  မိမိႀကိဳက္ရာနဲ႔ ဆီကို ခ်က္ႏိုင္ပါသည္)
- နံနံပင္
- ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔ (အနည္းငယ္)
- ဂ်ဴးျမစ္၊ ငရုတ္သီးေၾကာ္(မိမိႏွစ္သက္ပါက တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါသည္။ ျမတ္မွာေတာ့ မရိွလို႔ မထည့္ျဖစ္လိုက္ပါ :D)

လုပ္နည္းကေတာ့ အာလူးကိုအရင္ျပဳတ္ၿပီး အေအးခံထားပါ။ ၿပီးရင္ ငါးကို ေရအနည္းငယ္နဲ႔ ျမဳပ္ေအာင္ထည့္၍ ျပဳတ္လိုက္ပါတယ္။ ငါးကိုလည္း အေအးခံထားတုန္း ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေရအနည္းငယ္ျမဳပ္ရံု ျပဳတ္ထားပါတယ္။ ခုနက အေအးခံထားတဲ့ အာလူးကိုႏႊာၿပီး ဓါးနဲ႔ အပိုင္းေသးေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္လွီးပါတယ္။ ခရမး္ခ်ဥ္သီးေတြ ႏူးလာလွ်င္ အရိုးႏႊင္ထားတဲ့ ငါးနဲ႔ ျပန္လံုးခ်က္လိုက္ပါတယ္။ အားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္ရင္ ခ်က္ၿပီးသားထမင္းနဲ႔ အာလူး၊ ငါးခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္၊ ဆီခ်က္၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔တို႔နဲ႔ သမေအာင္နယ္ၿပီး အရသာရိွရိွ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီရွင္။ လြယ္ကူရိုးရွင္းၿပီး အခ်ိန္တိုအတြင္းမွာ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ငါးထမင္းနယ္ ပါရွင္။

Salmon ငါးဟင္းခ်ိဳအတြက္က
- salmon ငါးအရိုး
- ပဲၾကာဇံ
- မုန္လာဥနီ

ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူလာရင္ ပဲၾကာဇံနဲ႔ မုန္လာဥနီ ထည့္ပါ။ ဟင္းခါးျဖစ္ေအာင္ ျမတ္ကေတာ့ ဒီမွာ၀ယ္လို႔ရတဲ့ အိမ့္စည္းစိမ္ဆိုတဲ့ ဟင္းခါးမႈန္႔ထုပ္ကိုသံုးပါတယ္(cityhallကဆိုင္ေတြမွာ ၀ယ္ယူလို႔ရပါတယ္)။ ဟင္းခါးမႈန္႔မရိွလွ်င္ ငရုတ္ေကာင္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ။ ဆားကို အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ ပဲၾကာဇံနဲ႔ မုန္လာဥနီ အေနေတာ္ႏူးလာရင္ salmon ငါးအရိုးမ်ားကို ထည့္ပါ။ အရသာအေပါ့အငန္ျမည္း၍ အိုေကၿပီဆိုရင္ မီးပိတ္၍ ပန္းကန္ထဲထည့္ၿပီး ငါးထမင္းနယ္နဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါၿပီရွင္။ 
P.S. ျမတ္ဟင္းခ်ိဳက အရည္နည္းသြားတယ္ ဟိ.. :D

6 comments:

ျမတ္ၾကည္ said...

ငါးထမင္းနယ္က အၾကိဳက္ဆုံးထဲမွာပါတယ္။ လာလည္ရင္ လုပ္ေကြၽးေနာ္။ :D

Thu said...

Looks yummy!
Delicious(Candy Crashထဲကအသံျဖင့္ဖတ္ပါ) :P :P
ဟင္းခ်က္လဲရတာပဲေနာ္ :)

Ashley Myat said...

မမျမတ္ၾကည္ စင္ကာပူေရာက္လို႔ လာလည္ရင္ လုပ္ေကၽြးမယ္ေနာ္ ဖုန္းေခၚလိုက္သိလား :) :*

Ashley Myat said...

အစ္မအသူ candy crash ထဲက အသံအတိုင္းဆိုရင္ေတာ့ ေတာ္ေတာ္အားရပါးရရိွတဲ့ အသံေပါ့ေနာ္ :D
ဟင္းအမယ္အနည္းငယ္ေလာက္ပဲ ခ်က္တတ္တာပါရွင္ :) ခ်က္ရင္း သင္ယူေနဆဲပါ

မိုးေငြ႔........ said...

မစားရတာေတာင္ၾကာျပီ ညီမေလးငါးထမင္းကိုၾကည့္ျပီး ေတာ္ေတာ္စားခ်င္သြားတယ္..း)

Ashley Myat said...


မမမိုးေငြ႔လုပ္တဲ့အခါက်ရင္ ပိုေတာင္ စားခ်င္စရာေကာင္းဦးမွာ
ငါးထမင္းနယ္လုပ္စားျဖစ္ရင္ ေကၽြးဦးေနာ္ ဘေလာ့ခ္မွာ :)
ဒီေန႔မနက္ေတာ့ မမရဲ႕ ဌက္ေပ်ာေပါင္းစားထားတယ္ :D

Post a Comment

 

My Paradise - Flowers In A Heaven Published @ 2014 by Ipietoon